烤茄子的蒜蓉怎么做

　　原料：

　　大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯酱1、5克，海鲜酱3克，耗油3克，食用油25克。

　　做法：

　　1、先把大蒜去壳，清洗干净；

　　2、再把生姜去皮，清洗干净；

　　3、将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机里；

　　4、再放入味精、耗油、柱候酱；

　　5、将称好的这些原料用搅拌机全部搅碎；

　　6、将食用油放入锅中烧热；

　　7、最后把烧热的食用油，搅拌机里的原料，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀。