天然蜂蜜有酒精味还能吃吗 2024-10-12下载文档一键复制全文 天然蜂蜜有酒精味还能吃，蜂蜜中有一种叫耐糖的酵母菌，它主要是来源于蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空气等。在温度适合的条件下，它将蜂蜜中的糖分分解产生酒精和二氧化碳。所以蜂蜜有酒精味属正常现象，还可以吃。