土豆莜面卷怎么做

　　土豆莜面卷的材料：土豆5个，西红柿1个，莜面卷若干，干辣椒3个，蒜3牙，姜2片；

　　土豆莜面卷的做法：

　　1、土豆洗干净，切丝；

　　2、热锅冷油，放入干辣椒，炒至微微变色，再放入姜蒜片煸炒出香味；

　　3、放入土豆丝翻炒半分钟；

　　4、放入莜面卷翻炒；

　　5、出锅时加入盐、花椒面、酱油翻炒均匀即可。