韭菜炒鸡蛋盐放多了怎么办阿 2024-10-11下载文档一键复制全文 韭菜炒鸡蛋盐放多了的补救方法: 1、加水,再勾点芡汁。这是最简单的方式,可以使盐稀释; 2、加糖。加糖有点甜味,可以中和盐的咸味; 3、加入土豆。将土豆切块放入锅里,菜的咸味会被土豆吸收一部分; 4、加点醋。醋的味道可以使咸味降低,而且使菜有一股淡淡的酸味。