延安是陕西省的一个地级市，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的红色文化，还有许多令人垂涎欲滴的美食。那你知道延安有什么好吃的特色美食？现在作文档小编为大家介绍延安最经典的十大特色美食，一起来了解一下吧。
延安最经典的十大特色美食
1、洋芋擦擦
洋芋擦擦是延安著名的传统糕点之一，[bai]选用洋芋成小条，加入蒜泥、酱、醋等调料，经炒或拌制成。洋芋擦擦外表呈现出金黄色，口感香糯，是一种口感独特的美食。
2、荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
3、蜜汁南瓜
蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃，使用陕北优质八棱南瓜为最佳，做法简单，口感绵软，香甜怡人。而且具有解毒，防治糖尿病、降低血糖，保护胃粘膜、帮助消化。
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