如何做椒香土豆煸鸡块 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、原料:鸡块400g、土豆200g、青红辣椒各2根,姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香。 2、首先将鸡块下锅炸至微黄,土豆也炸至微黄捞出。 3、起锅烧油,爆香姜蒜,加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油,再加酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖和十三香。 4、再加入青红辣椒段,最后加入鸡块,大火翻炒一分钟即可享用。