牛肉小酥肉怎么吃牛肉小酥肉 2024-10-16下载文档一键复制全文 牛肉小酥肉的做法: 主料:牛肉小酥肉。 辅料:辣椒干,茴香,八角,桂皮,香叶,姜,葱,盐。 制作步骤: 1、将辣椒干剪成段,茴香,八角,桂皮,香叶,洗净备用。 2、把姜切成丝,葱切成段备用。 3、把油烧热,将所有的配料放入锅中炒出香味。 4、加入一小碗清水和葱,姜煮开,再加入少许盐。 5、把准备好的牛肉小牛肉倒入碗里。 6、把煮开后的配料水倒进碗里,再用电高压锅压20分钟。 7、将压好的牛肉用盘子倒扣出来即可。