桑葚干一天进食20—30粒比较好。桑葚干中含有大量维生素、氨基酸、矿物质等，每日适当进食可为身体补充多种微量元素，如果是日常用桑葚干泡水，则一天需要5—10粒，但具体的量与桑葚干的大小有关。
桑葚干就是脱水晒干以后的桑葚，其保质期特别长，而且食用方便，平时人们多喜欢用它泡水喝。
桑椹干中含有对我们身体很重要的营养素，包括铁，核黄素，维生素C，维生素K，钾，磷和钙，还含丰富的膳食纤维和大量有机化合物。
与大多数水果和蔬菜一样，桑葚干含有膳食纤维，每次只需10%的日常需求。桑葚干在清洗过后便可直接吃，可以用温水送服，切勿用开水冲泡。