若是已经开封的啤酒，那么放一天之后是不建议继续喝的，啤酒里面的主要原料是麦芽和酒花，放置时间过长很容易和蛋白质结合导致营养成分降低，酒也会变浑浊变味。而要是未开封的啤酒，那么在常温下放置一天还是能喝的，也不会变质。
啤酒放一天能不能喝?
啤酒很多人都不陌生，甚至很多人都会喝，它是一种比较常见的饮品，里面含有酒精等多种成分，特别是在聚会、吃烧烤或者是一些人比较多的场合，会更受欢迎一些，不过若是将啤酒打开了，放了一天还能继续喝吗?
一般情况下，打开的啤酒隔夜之后是不建议喝的，因为啤酒里面的主要原料就是麦芽和酒花，都是活性较强的物质，若是放置时间比较长的话，就很容易和蛋白质结合从而导致营养成分降低，酒也会明显变浑浊变味。
若是刚买回来还没有开封的啤酒，那么还是能继续喝的，这个时候外面的空气不会进入到啤酒里面，里面的物质也不会和空气中的物质发生反应，因此更保存更长时间。