大薯怎么做好吃又简单

　　1、大薯1只、鸡蛋1个、葱适量、盐适量

　　2、准备好大薯，洗净削皮。

　　3、用比较密的刨丝器，刨成泥。

　　4、一个鸡蛋打散，葱花切末。

　　5、鸡蛋葱花加入，加适量盐。

　　6、搅拌均匀。

　　7、起锅烧油，先下一半。待成型，关小火焖一下，不容易定型。

　　8、翻个面煎至两面金黄。

　　9、外酥里嫩，特别香。美味的大薯煎饼做好了。

　　10、小贴士：记住一定要厚煎才能吃出美味.