牛肉丸子汤的家常做法 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、辅料:酱油 5ml, 鸡精 3g , 淀粉 30g, 麻油、精盐、胡萝卜适量。 2、牛肉剁成馅。 3、加入盐和葱花,鸡精,酱油。 4、加入蛋清,淀粉。 5、搅拌均匀。 6、锅中烧热水。 7、勺子挖成丸子,放入锅中。 8、加入胡萝卜煮熟后淋好香油,胡椒粉,即可盛出。