猪手海带汤的家常做法 2025-01-21下载文档一键复制全文 1、准备食材:海带,猪蹄。 2、海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。 3、砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开。 4、用勺子撇去浮沫。 5、盖上盖转小火炖一小时。 6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了。 7、放入海带炖20分钟。 8、最后加盐;胡椒粉调味即可。