高筋面粉能用电饭煲做蛋糕吗

　　高筋粉筋度太高了，如果用在蛋糕上蛋糕整体相当于一块硬饼。可以把高筋粉换成低筋粉。

　　做法：

　　1、全蛋和白糖搅拌至糖化。

　　2、蛋糕粉加入已经糖化的鸡蛋中搅拌均匀。

　　3、加入食用油，适量加点牛奶搅拌均匀后放入电饭锅即可。