每天都吃藕会不会胖 2025-01-21下载文档一键复制全文 不会的,而且好处多多。 1、莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。 2、生藕性寒:有清热除烦、凉血止血散淤之功; 3、熟藕性温:有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效; 4、藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒,莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效,均可入药治病。