求压锅豆腐的做法要详细点 2025-02-12下载文档一键复制全文 步骤如下: 1、将豆腐切成大片; 2、将五花肉切成薄片; 3、在高压锅内放半勺豆油、排骨酱、香其酱、葱花、盐、味素、鸡粉、半勺水、老抽、树椒; 4、用五花肉垫底,把豆腐码在锅底,把汁均匀浇在豆腐上; 5、用高压锅上火压5分钟,起锅把豆腐用铲子起出来码盘,撒上韭菜末即可。