鱼松怎么做不腥 2025-02-01下载文档一键复制全文 1、准备鱼肉适量。 2、首先锅里放水,等水烧开,鱼片放干净的碗里隔水蒸十分钟左右,鱼蒸熟后,没有任何腥味,只有淡淡的鱼香。 3、煮好的鱼用筷子夹出来放干净的碗里,用小勺子捻,把它捻开。 4、放不粘锅里炒,开小火,一边炒一边继续捻。 5、炒到鱼丝变色,一定要一边捻一边翻锅,它会越来越蓬松,等颜色差不多了就可以出锅了。 6、这样做出来的鱼松不会腥。