20度左右的水。常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25℃。化工工艺中常用AMB表示，即ambiance。我国工程上常温是按20℃计的，这是我国大多数地方春秋天的温度，如循水温度（自然水温）。俄罗斯工程常温为10℃又如鼓风机设计温度是20℃。锅炉设计计算书中常温也是20℃。水处理中常温略有不同，有的按15℃，有的按20℃，有的25℃（如溶解度和溶度积，不同物质方法不一样），还有水的电离度是按22℃计的。
水（化学式：H2O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）{含杂质}，蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。