白果怎么吃才不会有苦味 2024-10-17下载文档一键复制全文 白果煮熟后,苦味和毒性都会降低。 白果去苦味的方法: 1、白果洗净,带壳放入锅内; 2、沸水煮熟后捞出,用锤子从白果大头处敲开,去硬壳; 3、白果放入沸水中,捞出浮在水面的皮膜,白果煮五分钟后捞出; 4、白果切去两头,挖去白果心,放入锅内再次煮沸,捞出沥干即可。