平菇炒蛋怎么做啊 2024-10-09下载文档一键复制全文 原料: 1、 主料:鲜平菇300克,鸡蛋5只 2、 调料:精盐、胡椒粉、葱丝、生油 做法: 1、 将平菇去杂洗净,切成细丝。将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀; 2、 炒锅放油烧热,加入平菇丝、葱丝煸炒,加精盐、胡椒粉调味,将炒熟的平菇丝放于锅边,再将鸡蛋炒熟,最后拌匀调味即成。