1、放在通风干燥的地方：百香果外皮可能会干燥，但果实可以保存一个星期;2、冷藏：冷藏可以保持表皮还是湿润的，保存时间也比较长，但影响口感;3、做成百香果制品：可以将百香果肉挖出密封保存，冲水饮用或者制成百香果酱等。
百香果怎么保存?
1、放在通风干燥的地方
百香果是一种呼吸型果实，放在通风干燥的地方，便于保存。虽然百香果外皮可能会干燥，但果实可以保存一个星期。
2、冷藏
冷藏是一种常用的保存方式，这样保存百香果的外皮也不会干燥，看起来很新鲜，但是其实会导致果肉口感不是很新鲜。
3、做成百香果制品
可以将百香果果肉挖出，与适量的蜂蜜混合密封保存，放入冰箱，冲水饮用;也可以和白糖一起煮沸，做成百香果酱，做甜品等使用。