平菇是怎么吃的

　　1、主料：平菇500克。

　　2、辅料：干辣椒2个、食盐3克、葱1根、蒜3瓣、生抽1勺、姜1/2块、植物油适量。

　　3、平菇洗净攥干水分，撕成小朵。

　　4、大蒜切片，生姜切末，大葱切段。

　　5、干辣椒剪成小段。

　　6、炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜。

　　7、倒入平菇，加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅。