如何做鲜蘑菇汤

　　步骤：

　　1、将鸡肉洗净，切成丝；

　　2、冬笋去壳洗净，切成片状；

　　3、将蘑菇洗净，切成片状；

　　4、炒锅中加入少许植物油烧热；

　　5、将姜丝和鸡丝放入热锅中翻炒；

　　6、倒入少许料酒，翻炒至鸡肉颜色变白；

　　7、倒入开水，同时放入冬笋片，大火煮开后小火煮1分钟；

　　8、放入蘑菇，煮开，小火继续煮3分钟；

　　9、按照上述步骤依次操作完成后，鲜蘑菇汤制作完成。