红烧海参的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、取8只干海参,经水泡发。 2、泡发好的海参摘洗干净。 3、海参改刀切宽条。 4、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。 5、盐,白糖,蚝油,酱油,料酒,水淀粉入小碗,调成汁儿。 6、锅里添油,入葱姜蒜爆香。 7、下海参,胡萝卜丝,翻炒。 8、入调料汁儿翻炒几下。 9、出锅前点几滴香油即可装盘。