炝炒藤藤菜最正宗的做法

　　主料：藤藤菜500克。

　　辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜适量、干辣椒适量。

　　步骤：

　　1、将藤藤菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干。

　　2、将蒜头去衣，切蒂，切成蒜片，干辣椒切成细丝。

　　3、热油锅。

　　4、放入蒜片辣椒丝爆香。

　　5、放入空心菜。

　　6、快炒至熟，下适量盐和蚝油调味，即可关火上碟。