谁知道凯里白酸汤的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 主料:自发粉100克,玉米,大米,水适量。老面300克,玉米粉,黄豆粉; 做法: 1、老面300克加入5L呛水,混合均匀搅拌加热;; 2、100克糯米粉或者玉米粉和黄豆面以及自发粉混合加水调匀; 3、带入锅中煮至汤汁沸腾,然后装入密封坛子中放置2天; 4、将面团倒入坛子中,煮熟的玉米放入坛子中,米汤也倒入; 5、然后盖上坛子,密封15天左右即可。