银耳大枣汤怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、用料:银耳15克、红枣8颗、枸杞2克、冰糖适量、清水适量。 2、银耳用流动的水清洗干净。 3、红枣洗净。 4、枸杞洗净后用清水浸泡备用。 5、银耳去蒂切小块。 6、先把银耳、红枣放入锅中,倒入适量的清水。 7、大火烧开后,搅拌一下银耳。 8、盖上盖子,转中小火炖煮两小时。 9、其间用勺子来回搅拌一下银耳,免得糊底。 10、炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖,搅拌至冰糖融化。 11、一道美味的银耳红枣汤就做好了。