10斤白酒泡20克左右的人参即可。一般来说，泡药酒时，药材与白酒的比例在1:10到1:20之间都是可以的。另外，泡人参药酒，最好选用度数50以上的白酒。因为白酒度数高一些，有助于药物发挥功效。
人参产于中国东北朝鲜韩国、日本、俄罗斯东部。人参是很名贵的中草药，对于提高机体的抵抗能力是很有帮助的，人参泡酒的功效也很大，尤其是泡酒之后能补充生命能量。
人参酒确实是对身体健康有帮助，提升机体的抵抗能力，但是人参酒也是有一些饮用禁忌，特别是患有三高的人是千万不能多喝的，会加重身体的危害。
人参酒可以缓解视力疲劳、缓解食欲不振乏力等现象，只有适宜的人群来喝人参酒才能发挥最大的功效。