洋葱炒肉丝 一起来学简单又好吃的美味家常菜 2024-10-08下载文档一键复制全文 瘦肉切丝,加入料酒,食用油,淀粉,味极鲜酱油,白胡椒粉,盐拌匀腌制入味儿。 洋葱洗净切丝。 姜蒜切片,美人椒切圈儿。 热锅冷油,油热后放进肉丝大火滑炒。 肉丝变色后,倒进姜蒜和小米椒炒出香味儿。 倒入洋葱,调入盐,洒一点点水翻炒几下,关火后调入鸡精起锅。