自己做的蜂蜜柚子茶有苦味可能是因为在制作过程中没有处理好柚子皮，我们在去柚子皮时要只取柚子黄皮的部分，再把它切成丝放入水中浸泡二十四小时去除苦味，还要将柚子肉上所有白丝清理干净，添加足够的蜂蜜、冰糖，这样做出来的蜂蜜柚子茶就不会苦。
为什么自己做的蜂蜜柚子茶是苦的?
蜂蜜柚子茶是一种味道清香而且有美白养颜功效的饮品，它以柚子、冰糖、蜂蜜为主要原料制成，很多人平时都会自己在家制作蜂蜜柚子茶饮用，但有时我们会遇到做出来的蜂蜜柚子茶味道发苦的情况，这是为什么呢？
做出来的蜂蜜柚子茶有苦味一般是因为我们在制作过程中没有处理好它的表皮，制作蜂蜜柚子茶的时候要取柚子最外层的黄色表皮，在这一步一定要尽量将柚子皮上所有的白瓤都刮掉，因为这层白瓤是发苦的。
等柚子皮处理好之后我们就可以将它切成丝状放入清水中浸泡二十四小时左右，这可以淡化柚子黄皮的苦味。除此之外，在制作蜂蜜柚子茶时还要把柚子肉上所有的白丝处理干净，并添加足够的冰糖、蜂蜜。