谁会做糖酒蟹 2024-10-19下载文档一键复制全文 糖酒蟹做法如下: 材料:田蟹,姜汁,姜片,酒,红糖。 1、处理田蟹,卸掉腿,把腿部有关节的部分切掉,挤出蟹肉,把螃蟹的盖掀开,把背部的肉全部取出。 2、在锅里加入姜汁、酒,搅拌均匀。 3、把处理好的田蟹放入锅中,撒上红糖。 4、把调料煮沸后蒸10到20分钟即可出锅。