有谁会做酱鹌鹑 2024-10-19下载文档一键复制全文 酱鹌鹑做法如下: 1、食材:鹌鹑500g,油,盐,酱油,料酒,葱,姜,蒜,糖。 2、鹌鹑去皮,剖肚,去内脏,洗净,切块。 3、锅中放适量的油,炒鹌鹑块。 4、加料酒继续炒。 5、加葱姜蒜后,继续炒。 6、放水稍稍煮一会儿。 7、加盐、酱油、糖,翻炒后煮熟。 8、悬挂风干即可。