清炖猪肘子罗卜汤的做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 萝卜炖肘子的做法 材料:肘子1000克、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、萝卜适量、南瓜适量; 步骤: 1、肘子过水,捞去上面的泡沫。然后加入清水和适量的姜和蒜烧开,改用小火慢炖; 2、萝卜去皮切块备用; 3、南瓜去皮切块备用; 4、倒入事先准备好的萝卜; 5、在肘子和萝卜熟了的时候倒入南瓜,南瓜熟了后,立即关火; 6、放入鸡精和盐准备起锅。