古尔邦节的来历：相传阿拉伯北部人民的祖先、先知易卜拉欣夜里梦见安拉，并受到安拉的启示，要他到密那山谷宰掉自己的儿子为安拉献祭，以考验他的忠诚。当易卜拉欣带着儿子到密那山谷，正要把儿子杀死时，安拉看到了易卜拉欣对他的虔诚和敬畏，派天使送下一只羊，代替了易卜拉欣之子的牺牲，这就是古尔邦节的来历。以后每年这一天，阿拉伯人民便根据这一传说定期宰羊献祭，相沿成俗。
古尔邦节也叫宰牧节，与开斋节、圣纪节并列为伊斯兰教的三大宗教节日，时间在伊斯兰历十月十日，开斋节后七十天左右。古尔邦节的意义在于有深刻的教育意义和广泛的劝化作用，在漫长的历史发展过程中，它不断启迪教徒的忠诚和奉献精神，对树立信念和巩固信仰有不可代替的作用。
我国回族人民的古尔邦节，就是根据这一宗教来历内容，长期发展演变的一种传统的民族节日：有多重复合的内容，已与单纯的宗教节日有了很大的区别，而且主要内容已不再是宗教内容。现在我国回族人民不论信教与不信教，都按照各地不同的习惯，欢度古尔邦节。规模一般较大，多以村、乡、镇、巷等为单位进行，有的地方按照传统习惯要过三天，有的地方只过一天。
古尔邦节的习俗有节前打扫室内外卫生、家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日的服装，欢乐地奔跳。