蒜泥猪蹄的家常做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 蒜泥猪蹄做法比较简单，猪蹄富含胶原蛋白比较多 葱切段，姜切片 猪蹄焯水，放葱姜去腥 把焯好的猪蹄放到电压力锅内，葱姜也继续放到里面，放入适量的水，电压力锅炖30分钟 蒜切碎，蒜可以多放些，锅烧热放油，油热后炒香蒜，锅烧热放油，油热后炒香蒜 倒入之前炖猪蹄剩下的汤，不用太多了，倒入之前炖猪蹄剩下的汤，不用太多了 大火收汁放点味精即可出锅。