青椒炒排骨的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将排骨切段腌制，再将蒜头切片，青椒切段，再准备少许豆豉； 2、在锅中加入香油，并用火预热，再加入蒜头，豆豉，并放入排骨翻炒； 3、等排骨颜色改变后倒入辣椒翻炒2分钟； 4、放入清水或高汤蒸煮； 5、收汁盛盘；