牛肉煮不烂怎么补救 2024-10-31下载文档一键复制全文 牛肉很难煮烂,很多小伙伴想知道牛肉煮不烂怎么补救,对此很感兴趣,下面就和大家来分享一下。 热锅烧油,油热后加入10克葱段爆炒。 加入300克煮过的牛肉、10克陈醋、10克山楂汁。 加入汤汁再次煮开。 煮开后倒入炖锅,再炖20分钟。 这样牛肉一定能煮烂而不碎。 加入陈醋和山楂汁是为了软化牛肉。 这样就能使牛肉煮烂了。