牛肉煮不烂怎么补救

　　牛肉很难煮烂，很多小伙伴想知道牛肉煮不烂怎么补救，对此很感兴趣，下面就和大家来分享一下。

　　热锅烧油，油热后加入10克葱段爆炒。

　　加入300克煮过的牛肉、10克陈醋、10克山楂汁。

　　加入汤汁再次煮开。

　　煮开后倒入炖锅，再炖20分钟。

　　这样牛肉一定能煮烂而不碎。

　　加入陈醋和山楂汁是为了软化牛肉。

　　这样就能使牛肉煮烂了。