蒜苗炒丝瓜怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、丝瓜去皮洗净切滚刀状,蒜苗切段,蒜头切碎。 2、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。 3、倒入丝瓜不停翻炒。 4、炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。 5、下入蒜苗炒至断生即可关火。 6、出锅装盘即可享用。