用红枣和糯米粉怎么做小点心 2024-10-19下载文档一键复制全文 主料:红枣、糯米粉。 配料:冰糖。 做法: 1、准备好食材,红枣、冰糖放碗里备用。 2、把红枣用冷水浸发10分钟左右,具体时间看红枣的干湿度如何。 3、把适量冰糖加入一点冷水,用小火烧开,把冰糖溶化。 4、把适量糯米粉装入碗中备用。 5、把泡好的红枣装好。 6、拿干净小剪刀剪开红枣,只剪开一半不要剪断,去核。 7、糯米粉用煮好的冰糖水拌好。 8、把糯米粉搓成小条塞入红枣体内。 9、然后放入蒸锅之中蒸15分钟左右。 10、蒸熟之后用筷子装入盘中。