桂圆红枣鸡蛋汤怎么做

　　材料：桂圆8个、红枣8个、鸡蛋1个、红糖6克、水10克、姜3片。

　　做法：

　　1、桂圆剥壳。

　　2、红枣切开去核，三片姜。

　　3、加适量水煮开。

　　4、加盖，小火煮10分钟。

　　5、敲开一个鸡蛋，不搅动。

　　6、将蛋放进锅，小火慢熬。

　　7、加点红糖煮溶化即可。