2022年大雪节气具体时间：12月7日11:46:04，农历十一月十四，星期三。大雪是中国二十四节气之一，传统上为冬季第三个节气。即视太阳在黄道上自黄经255°至270°的一段时间（约14.8天），每年12月7日（或8日）开始至12月21日（或22日）结束。这时太阳直射点由22°44′S移至23°26′S，狭义上指大雪开始，视太阳在天球上经过黄经255°的时刻，即12月7日（或8日）。
大雪时节吃什么蔬菜好
1、西葫芦
大雪节气天气寒冷，天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。
2、莲藕
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑，看起来就会没有食欲。