沾北京烤鸭的甜面酱怎么调 2024-10-12下载文档一键复制全文 材料: 甜面酱 120克,油 10毫升,冰糖50克,水 120毫升。 做法: 1、将炒锅烧热放入少许油,放入甜面酱炒香,后加入冰糖 ; 2、加入水继续拌炒,炒至甜面酱均匀浓绸状,即可熄火 ; 3、盛起放入容器内,注意密封。