素炒刷把菌的家常做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 第一、 刷把菌采回来后,将根部去掉,混杂的干松树叶去掉。 第二、 清水将刷把菌洗干净。 第三、 起锅烧水,水开后将菌子放入沸水焯一下。 第四、 将焯水后的刷把菌放到清水里漂几个小时。刷把菌稍带苦味,清水漂一下可去除苦味。 第五、 大蒜去皮洗净切片,青辣椒清水洗净后切片。 第六、 起锅烧热,下油。 第七、 下蒜片、青椒、刷把菌一起炒熟,加适量盐起锅。在山上拣到几朵豆壳菌,一起炒到里面。 第八、 起锅装盘。