1、常温下鸡蛋的保存时间实际上还要看季节，通常冬天室内常温下鸡蛋能放15天左右。夏季室内常温下可以存放10天左右，建议最好在这个时间内食用完毕，若是想长时间保存的话，可以放到冰箱中，这样能保存1个月之久。
2、鸡蛋（egg），又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。2015年8月，考古队员在赤水发现作为陪葬品的鸡蛋，推测其历史已有2000多年。
3、鸡蛋营养价值高，是我们日常生活中必不可少的食材，很多家庭都会买一些鸡蛋囤在家中。但如果鸡蛋存放时间过久，就会变得不新鲜，鸡蛋也会因细菌侵入而变质，出现粘壳、散黄等现象。