白菜的做法：美味的玻璃白菜

　　1、准备好干贝。

　　2、用清水泡发半个小时以上。

　　3、白菜掰出老帮，剩下的洗净。

　　4、煮开水，将洗净的白菜过一下水，让其保持原来青翠的菜色。

　　5、将过水的白菜装盘，加入干贝。

　　6、准备好鸡汤，加入盐拌匀。

　　7、将鸡汤淋在白菜上，放入锅中，用大火隔水蒸。

　　8、约15-20分钟后，白菜蒸熟蒸透即可食用。