平菇面条怎么做好吃又简单 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、食材：挂面、平菇（已清洗撕开）、鸡蛋、香葱。 2、将鸡蛋打散。 3、烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。 4、接着，合入平菇翻炒一下。 5、然后，合入挂面，加适量的清水翻动一下煮开、煮上2——3分钟。 6、最后，加适量的盐。 7、加适量的生抽。 8、调味翻匀，搁入香葱即可。