螺蛳粉怎么做

　　材料：土豆250克、螺丝粉300克、番茄 1个、尖椒适量、蒜适量、植物油适量。

　　做法：

　　1、将蒜、尖椒、土豆、番茄洗净，切块。

　　2、锅中放入清水，水开后，放入螺丝粉煮熟。

　　3、捞出后，放入凉水中浸泡。

　　4、锅中放入食用油，油热放入蒜、尖椒、土豆、番茄翻炒。

　　5、倒入清水，大火煮开，转中火煮熟。

　　6、土豆熟后，放入适量咖喱即可。