死面包包子大概要蒸多长时间

2024-10-11下载文档一键复制全文

  40分钟左右;

  包子的做法:

  1、用温水将酵母融化好,可以适量的加一点糖;

  2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团;

  3、等面发至两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩则证明面已发好;

  4、将发好的面团分成均匀的面团;

  5、然后用擀面杖擀圆,小面团按扁,擀的时候注意边缘薄,中间厚;

  6、将擀好的面皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子;

  7、包好的包子模型放在锅里蒸屉

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