青椒包蛋怎么做

　　青椒包蛋的做法：

　　一.材料：鸡蛋四个、青椒两个、葱适量、盐适量、鸡精适量

　　二.做法：

　　1、准备食材，青椒两个，鸡蛋四个，葱适量；

　　2、青椒洗净，切成小块，葱切碎；

　　3、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀；

　　4、锅里放入适量食用油，葱下锅爆香；

　　5、青椒下锅划散，大火炒至断生；

　　6、把鸡蛋液倒入锅内，开至大火，等蛋液凝固后快速翻炒均匀；

　　7、调味，放入盐和鸡精；

　　8、出锅，装盘。