番茄过期变质了是否还能继续吃，需要根据情况进行判断，要是是已经开封的番茄酱过期了，建议最好不要吃，否则会对身体有害。但是要是是瓶装未开封的番茄酱，多半是可以吃的，我们可以在吃之前闻一下是否有异味。
过期的番茄酱还能吃吗?
番茄酱大家都不陌生，它是用番茄制成的一种酱料，酸酸甜甜，营养丰富，在一些快餐店，用薯条蘸着番茄酱食用是非常普遍的，也有一些人会在家自己炸制食物蘸着番茄酱吃，所以经常会买一些番茄酱放在家中，随吃随取。
一般来说，一瓶番茄酱的保质期在8-12个月，要是过期了是否还能使用需要根据情况而定，要是是已经开封的番茄酱，就算是在冰箱里面保存，里面或多或少也是会滋生细菌的，过期之后再食用，难免对身体有害。
要是是未开封的番茄酱，过期时间不长的话，还是能继续吃的，因为在密封的环境下，细菌不容易滋生，不过在食用之前我们要闻一下是否有异味，若是已经发酸变质了，建议最好不要吃。