醋泡黑豆的正确做法与吃法

　　准备黑豆适量，醋适量。

　　1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅，中火干炒；

　　2、闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；

　　3、放入容器中，在通风处晾凉；

　　4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；

　　5、待黑豆把所有的醋都吸收，加上蜂蜜，拌匀即可食用。